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川观新闻记者 秦勇

近日，自贡市沿滩区举行自贡食品产业园企业集中投产暨项目签约仪式，现场签约10个食品类项目。同时，自贡永汇食品有限公司等15户企业正式投产。

据悉，本次签约的项目包括自贡城投3000万只肉兔全产业链、厦门傲农食品肉制品供应链及深加工、四川食品有限公司省级3000吨国家储备肉储存等10个食品加工项目，计划总投资13.09亿元。在当天集中投产的15户企业中，自贡永汇食品有限公司具备年产动物油脂3万吨的产能，预计全面达产后可实现年销售额2亿元，年利润1000万元。

自贡食品产业园位于沿滩高新技术产业园内，总规划面积约6.5平方公里，可聚集500户食品及配套企业，将重点发展肉制品、调味品、农副产品、饮料乳品等特色食品生产，并配套冷链物流、展示博览、包装消杀等上下游产业。自去年5月开园以来，签约入驻企业已达几十家。

目前，自贡有餐饮企业8000余家，年销售额近100亿元，从业人员超过10万人。当前自贡正推动盐帮美食与文旅深度融合，力争到2025年建成成渝地区特色美食旅游目的地和美食地标城市，推动全市餐饮业营业额达到200亿元以上。

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