川观新闻记者 陈昊 成都观察 杨柳 文/图/视频

1月11日上午，成都市蒲江县西来镇两河村村民倪琴来到承包的春见（蒲江当地俗称“耙耙柑”）果园里，剥开白色套袋，拳头大小的耙耙柑缀满枝头。倪琴用剪刀轻轻剪下一个请川观新闻记者品尝：“九分甜一分酸，口感巴适不？”

倪琴观察耙耙柑留树保鲜情况。

【资料图】

蒲江是成都耙耙柑的主产区和核心产区，种植面积约18万亩，占全市一半以上，产量占比超过70%。每年12月底至次年3月，是蒲江耙耙柑的成熟季。“从今年元旦开始，销售商收购价同比去年上涨约60%。”蒲江县丑柑产业协会秘书长徐建说，受去年夏天高温干旱等天气影响，蒲江耙耙柑今年产量略有减少，但随着价格的大幅上涨，今年全县耙耙柑产值预计约30亿元，同比增长30%以上。

产量未丰收，收入有望提升丰收，背后原因是什么？如何进一步做强柑橘产业？1月11日，川观新闻记者到蒲江县田间地头一探究竟。

探访：产量略减收购价大幅上涨

“几位自驾游客采摘了100多斤，刚刚走。”1月11日中午，蒲江县西来镇铁牛村春茹农家院老板赵李雪热情地招呼着川观新闻记者。赵李雪家种植约20亩耙耙柑，从去年12月20日开始进入成熟季，“每天从早忙到晚，今年价格高，忙起来也有劲儿。”

赵李雪正在采摘耙耙柑。

赵李雪说的“价格”分为三种。“客商（销售商）到地里的采购价每斤5元，游客采摘价（可现场挑选）每斤8—9元，最终到商超的销售价普遍都在每斤10元以上。”赵李雪说，每种价格相比去年同期都上涨了约60%，“亩产5000斤，每斤都按采购价5元计算，今年家里种植耙耙柑收入比去年要多约20万元。”

赵李雪给川观新闻记者算了一笔账：受去年的气候影响，她家种植的耙耙柑亩产量减少约15%，但60%的价格上涨幅度不仅可以“补齐”减产损失，总收入同比至少增加40%。

蒲江耙耙柑。

“从全县耙耙柑产量来看，今年预计约35万吨，比去年减产近5万吨。”徐建告诉川观新闻记者，但今年全县耙耙柑总产值预计增加约10亿元。

价格上涨的同时，同比销量也在增长。徐建表示，进入耙耙柑成熟季以来，蒲江全县销量近20万吨，与去年同期相比增长20%—30%，“现在还不是最甜的时候，一般来说春节后的口感更好，到时候价格还会升高。”

措施：“两个替代”推动果质提升

在倪琴的果园里，川观新闻记者发现几个比普通耙耙柑小一圈的绿色圆球，上面有很多粘满了“蚊虫”。“这些是诱蝇球，专门诱捕大实蝇，防虫害效果很好。”倪琴指着一株耙耙柑树，根部周围长着很多绿草，还散落堆放着数十片树皮，“我们不打除草剂，也不上化肥，树皮在地里腐烂后就是天然的有机肥，这样土壤很更松软，更适合耙耙柑生长。”

蒲江耙耙柑。

“有机肥替代化肥，绿色防控替代化学防治。”今年以来，蒲江全域实施“两个替代”工程，以农药“零残留”为目标，推进农业绿色发展。在蒲江县农业农村局“两个替代”工作负责人杜济锦看来，今年蒲江耙耙柑价格大幅上涨，有受去年气候原因减产和进入疫情防控新阶段后物流人流更畅通的客观原因，但更重要的是蒲江实施“两个替代”工程的主动作为所致。

1月10日，在川观新闻记者采访的前一天，蒲江农业产业招商推介会暨柑橘产销对接会活动在成都伊藤洋华堂（双楠店）举行，走进成都商超的蒲江耙耙柑受到成都市民热捧，价格也达到10元/斤以上。“当天收到很多市民反馈，‘品质更优、口感更佳’是大家说得最多的。”杜济锦说，实施“两个替代”工程后，果园土壤的有机质含量得到有效改善，绿色种植助力柑橘品质明显提升，有力促进了农业增效、农民增收。

两河村农产品集中配送中心。

11日下午，川观新闻记者来到蒲江县西来镇两河村农产品集中配送中心（简称“集配中心”），500余名工人在偌大厂房里分选、包装、装车……一箱箱耙耙柑从这里运往国内10余个城市。

包装工人肖莉君是两河村2组村民，每天的务工费有两百多元，“家里种植了8亩耙耙柑，看今年的行情，家里收入比去年多得多。”

肖莉君的收入不止这些。集配中心是村集体经济项目，两年前的第一次分红就超过200万元，“全村2000多人，每个村民都是股东，都有分红。”两河村党委副书记胡林说。

打算：“双轮驱动”擦亮产业品牌

集配中心的耙耙柑有5个品牌，“不到一个月的时间，通过集配中心销售的耙耙柑已超过5000吨。”集配中心负责人陈斌说。

在蒲江县，类似两河村集配中心的加工场所超过200家，冻库、叉车、分选线是每个加工场所标配。“通过完善配套设施，以冷链仓储延长销售期，以耙耙柑为例，成熟季到每年3月截止，但销售期可持续到当年四、五月份。”杜济锦说，2020年10月，“蒲江耙耙柑”成功注册地理标志证明商标，品牌价值大幅提升，市场认可度也更高，“通过成都国际班列等通道，蒲江耙耙柑已出口到新加坡、加拿大、泰国等国家。”

两河村农产品集中配送中心。

通过全域实施“两个替代”，蒲江创新各具特色的“两个替代”实施模式10余种，打造“两个替代”农产品品牌近20个。截至目前，蒲江全县有机肥使用覆盖率达75%以上，主要农作物绿色防控覆盖率超70%。

如何持续擦亮蒲江柑橘品牌？杜济锦表示，该县将加强与国内一线城市合作，共同打造“两个替代”直供基地。下一步，蒲江将继续扩大“两个替代”覆盖面积，为消费者提供更加优质安全的产品。同时，通过“区域公共品牌”和“企业品牌”双轮驱动，打造更多优势产品，让好产品卖出好价格。

实现柑橘产业高质量发展，既要提档升级，也要融合推进。采访即将结束时，赵李雪给川观新闻记者打来电话：“我家正在修建一个鱼塘，让游客采摘完耙耙柑后多一个游玩场所，有好几位游客说，鱼塘建好后一定要通知他们来。”

关键词： 增长曲线